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新竹餐厅赠2020颗黑猪肉粽 用行动支持医护人员

时间:2020-05-22 08:49 来源:未知 编辑:江苏快三平台

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记者陈斯颖/新竹即时报导新竹知名的龙湖餐厅及祥钰、慈祥国际同济会,今天发起赠粽感恩活动,陆续将2020颗「黑猪肉粽」,分送给新竹5家医院。记者陈斯颖/摄影台湾能够在这一波新冠肺炎冲击中成为全世界模范生,坚守在最前线的医护人员功不可没,新竹知名的龙湖餐厅及祥钰、慈祥国际同济会,今天发起赠粽感恩活动,陆续将2020颗「黑猪肉粽」,分送给新竹5家医院,用实际行动力挺这些幕后英雄,也呼吁大家携手再一次创造台湾奇蹟。...

记者陈斯颖/新竹即时报导

新竹知名的龙湖餐厅及祥钰、慈祥国际同济会,今天发起赠粽感恩活动,陆续将2020颗「黑猪肉粽」,分送给新竹5家医院。记者陈斯颖/摄影

台湾能够在这一波新冠肺炎冲击中成为全世界模范生,坚守在最前线的医护人员功不可没,新竹知名的龙湖餐厅及祥钰、慈祥国际同济会,今天发起赠粽感恩活动,陆续将2020颗「黑猪肉粽」,分送给新竹5家医院,用实际行动力挺这些幕后英雄,也呼吁大家携手再一次创造台湾奇蹟。

策划这项感恩活动的龙湖餐厅董事长苏永胜表示,这一波疫情冲击中,医护人员承受的工作压力及风险很大,他们是台湾成为防疫模范生的真正幕后英雄,因此餐厅全体员工决定用亲手包制的「黑猪肉粽」,向他们表达满满的敬意与谢意,获赠肉粽的医疗机构有台大新竹医院、新竹马偕医院、国泰医院、南门医院、新竹国军医院。

一项口碑很好的龙湖餐厅在这一波疫情中受创严重,业绩滑落九成多,仅剩不到正常时期的一成,但苏永胜说,如果没有医护人员艰辛的坚守岗位,可能有更多餐厅关门大吉了。

因应疫情而诞生的「黑猪肉粽」,背后有着感人的温馨故事。苏永胜说,不忍心让30个员工放无薪假,影响到全家生计,他跟员工们商量后决定包粽开创活路,并且由他的老婆跟专业主厨们带领员工一起包粽。

为了不砸坏龙湖餐厅原有的口碑,除了糯米、黑猪后、香菇、萝卜干等材料都是挑选上等货,苏永胜前后举办5次品尝会,邀请餐饮专家、社团代表、新竹市农会干部,一次又一次品尝后给予建议,再不断修正口感,最后终于做出满意度很高的「黑猪肉粽」,并在5月1日正式推出贩售。

新竹知名的龙湖餐厅及祥钰、慈祥国际同济会,今天发起赠粽感恩活动,陆续将2020颗“黑猪肉粽”,分送给新竹5家医院。记者陈斯颖/摄影

略具客家口味的「黑猪肉粽」在新竹市农会各据点开始行销后,获得相当好评,除了口感极佳,CP值很高是多数顾客共同的心声。对此,苏永胜表示,目前景气不是很好,龙湖员工感受尤其深刻,所以他们采「餐厅品质、平民价位」的策略,透过薄利多销的做法,让大家都能过一个快乐的端午节。

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